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乳糖醇的CAS号为585-86-4，分子式为C₁₂H₂₄O₁₁。以下是乳糖醇在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂领域

用途：乳糖醇在食品工业中主要用作甜味剂，可替代蔗糖用于多种食品，如糖果、巧克力、口香糖、饼干、冷冻甜点、饮料等。它还可作为保湿剂、稠化剂和防腐剂，延长食品的保质期并改善口感。

用法：乳糖醇可直接添加到食品中，或先溶解于水后再加入食品中。它常与高甜度甜味剂结合使用，以增强食品的甜味并改善口感。

用量：乳糖醇的用量因产品种类和国家法规而异。在食品中的添加量通常为0.5%~50%，具体需根据产品特性和配方进行调整。例如，在口香糖中，乳糖醇的用量通常为10%~20%；在烘焙食品中，用量可能较低，约为3%~5%。一般建议添加量为1%~10%（以干基计），需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及相关法规要求。

工业领域

用途：乳糖醇在工业领域可用作溶剂、增稠剂、润滑剂和抗冻剂等，常用于涂料、油漆、胶水、塑料等生产过程中。

用法：根据具体工业应用和产品要求，将乳糖醇溶解、混合等方式与其他原料一起使用。

用量：乳糖醇的用量根据具体工业应用和产品要求而定，需根据生产工艺和配方进行调整。

化工领域

用途：乳糖醇在化工领域可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用，参与多种化学反应，如酯化反应、氧化反应等。

用法：根据具体的化学反应和工艺要求，将乳糖醇加入到反应体系中。

用量：由于乳糖醇在化工领域的应用较为多样且具体用量因产品而异，因此无法给出统一的用法用量建议。在实际应用中，应根据具体产品的生产工艺和需求来确定其用量和用法。

纺织行业

用途：乳糖醇在纺织行业可用作柔软剂或印染助剂、浆料保湿剂等。

用法：作为柔软剂或印染助剂时，将乳糖醇溶解后加入处理液中；作为浆料保湿剂时，将乳糖醇与浆料混合。

用量：作为柔软剂或印染助剂时，用量通常为处理液总量的0.3%~2%；作为浆料保湿剂时，用量为浆料总量的0.5%~3%，具体根据纺织工艺调试确定。