- 发布
- 广东明通生物科技有限公司
- 价格
- ¥75.00/千克
- 品牌
- 沙蒿胶厂家
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- 国标
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- 1kg起订
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- 发布时间
- 2026-03-18 15:22:51
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沙蒿胶的CAS号为(也有说法认为其通用CAS号为,暂无单独CAS号),分子式通常表示为(C6H10O5)n,表示其为多糖类物质,无固定分子式。以下是沙蒿胶在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:
食品添加剂领域用途:沙蒿胶在食品工业中主要用作增稠剂、面团调节剂、保水剂、稳定剂、成膜剂、胶凝剂等。它可用于面粉食品、面条、面包、方便面、挂面、杂粮面条、饺子皮及多种肉制品中。
用法:沙蒿胶不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。使用时,通常先将沙蒿胶与干粉(如面粉)混合均匀,再按常规制作工艺进行加工。
用量:
用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面时,最大使用量为0.3g/kg。
用于火腿肠时,使用量为0.5g/kg。
作为面团调节剂时,添加0.2%可使面团拉伸强度提高1~2倍。
用于焙烤食品时,有助于持水、防止焙烤变形、不塌架,使用量为0.2%~0.5%。
用于果酱、肉糜、鱼糜类食品以及香肠、火腿肠等,起到增稠、滑腻等作用,使用量为0.3%~1.0%。
工业领域用途:沙蒿胶在工业领域可能作为粘合剂、稳定剂或悬浮剂使用,用于制造各种工业产品,如涂料、胶黏剂等。
用法:根据具体工业应用的要求,将沙蒿胶溶解于水中形成溶液后,与其他工业原料混合,通过加热、搅拌等工艺制成最终产品。
用量:具体用量需根据产品的特性和需求来确定。一般来说,添加剂用量为0.5%~2%,需要将其与原料混合搅拌均匀。在添加时,建议按照常规制作工艺进行,同时可能需要增加加水量(约2%)并延长搅拌时间(大于10分钟)。合面完毕后,建议放置一段时间(如10分钟)以使其熟化。
化工领域用途:沙蒿胶在化工行业中可能用于某些化学品的原料或添加剂,以改善产品的性能和稳定性。例如,在化妆品工业中,沙蒿胶可以用作稳定剂和增稠剂。
用法:将沙蒿胶溶解于适当的溶剂中,形成胶体溶液后使用。
用量:具体用量需根据化工产品的种类和工艺要求来确定。
纺织行业用途:沙蒿胶理论上可以作为助剂或粘合剂使用,以改善纺织品的加工性能和质量。例如,它可以作为纺织品的整理剂和上浆剂。
用法:将沙蒿胶溶解于水中形成浆料后,用于纺织品的上浆或整理过程。
用量:具体用量需根据纺织工艺和产品需求来确定。