L丙氨酸厂家

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基本信息

中文名称：L-丙氨酸（即 L-苯丙氨酸）

CAS号：63-91-2

分子式：C9H11NO2

EINECS：

性质要点：白色结晶或结晶性粉末，熔点约270–275°C（分解），水中溶解度约1–5 g/100 mL（25°C）；在酸性条件较稳定，中性或碱性条件下易氧化；与强氧化剂不相容；建议密封、避光、阴凉干燥保存。

食品添加剂用途与用法

用途

作为甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料。

作为营养增补剂在法规允许的食品类别中使用。

作为香料/风味配料使用（FEMA：3585）。

用法与用量参考（以成品计，需结合配方与法规小试优化）

焙烤制品：约0.11 g/kg

冷冻乳品：约0.060 g/kg

肉制品：约0.010 g/kg

软糖：约0.268 g/kg

明胶/布丁：约0.060 g/kg

乳制品：约0.066 g/kg

调味品：约0.010 g/kg

糖果和糖霜：约0.268 g/kg

甜沙司：约0.220 g/kg

法规提示：在我国的GB 2760等标准中按食品类别规定使用范围与限量；另有资料提及FDA §172.320可作为一般参考（如按食品中总蛋白质量的5.8%等），实际以最新法规文本与产品标签为准。

工业用途与用法

用途

作为生化研究用原料与培养基成分。

作为精细化工与香精香料等领域的中间体原料。

用法与用量参考

工业配方通常按体系总质量小试确定；先做相容性与稳定性评估，再逐步放大。

化工用途与用法

用途

作为有机合成中间体，用于合成N-乙酰-L-苯丙氨酸等衍生物，服务于精细化工与相关研究领域。

用法与用量参考

依据目标产物与反应路线按反应计量投料；需经实验室小试—中试优化反应条件（温度、pH、时间、溶剂与催化剂体系）。

纺织行业用途与用法

用途

公开资料中直接应用较少；基于其疏水性与配位性，在染整或整理配方中可能作为助剂/改性组分进行探索性应用（具体取决于纤维与工艺）。

用法与用量参考

如涉及应用，建议按工艺需求进行小试确定配伍与添加量，再逐步放大验证。

使用与储存提示

建议先行小试确定与配方或工艺的相容性与效果，再进行放大应用；不同体系（酸度、盐度、温度、剪切）可能影响表现。

储存于阴凉、干燥、通风处，密封防潮、避光；避免与强氧化剂、强碱及不相容金属接触。