食品级L-硒代蛋氨酸 有机硒元素

L-硒代蛋氨酸 食品级L-硒代蛋氨酸

L-硒代蛋氨酸是硒代蛋氨酸的L-对映体，一种有机硒化合物。其分子式为C5H11NO2Se，分子量约为196.11，CAS号为。它是蛋氨酸的硒类似物，在自然界中存在于甘蓝、大蒜等植物以及一些微生物体内。作为重要的天然有机硒源之一，L-硒代蛋氨酸具有良好的生物可利用性，常被用作硒的营养补充剂。硒是人体必需的微量元素，作为谷胱甘肽过氧化物酶的辅因子，发挥着抗氧化作用。该化合物为白色至灰白色粉末，熔点约265-275°C，可溶于水。

中文名称：L-硒代蛋氨酸

中文别名：L-(+)-硒代蛋氨酸；(S)-(+)-2-氨基-4-(甲基硒)丁酸 [1]

英文名称：L-(+)-Selenomethionine

英文别名：(S)-(+)-2-Amino-4-(methylseleno)butanoic acid; L-selenomethionine

CAS：

EINECS:  [2]

分子式：C5H11NO2Se

分子量：196.11