- 发布
- 山西鹏原浩贸易有限公司
- 价格
- ￥5600.00/吨
- 品牌
- 鹏原浩
- CAS登录号
- 77-92-9
- 熔 点
- 153 至 159 ℃
- 水溶性
- 易溶于水
- 起订
- 1吨
- 供应
- 99999吨
- 发货
- 3天内
- 电话
- 18834883534
- 手机
- 18834883534
- 发布时间
- 2026-04-16 13:22:36
柠檬酸是世界上用生物化学方法生产的产量最大的有机酸，柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等 [22]。
在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进水果的风味，