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全称：L - 抗坏血酸钾

别名：维生素 C 钾、L - 抗坏血酸钾盐

CAS：

分子式：C₆H₇KO₆（分子量 214.22）

外观：白色至微黄色结晶性粉末，无臭，味微咸

溶解性：易溶于水（1g / 约 5mL），不溶于醇 /

有效成分：抗坏血酸≥82%；钾≥18% 多规格

执行标准：GB （食品营养强化剂）

E 编号：E303（抗氧化剂）