山东苏糖酸钙厂家

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L-苏糖酸钙（Calcium L-threonate）是L-抗坏血酸（维生素C）的降解产物，化学名称为钙双[(2R,3S)-2,3,4-三羟基丁酸酯]，分子式C8H14CaO10，CAS号[1]。其性状为白色颗粒或粉末，无臭无味，易溶于水且热稳定性强（分解温度高于330℃），天然存在于植物体及人体代谢产物中。该物质由L-抗坏血酸与碳酸钙、过氧化氢反应后经浓缩结晶制得。

作为第三代小分子有机钙补充剂，L-苏糖酸钙具有高生物利用度与低胃肠道刺激性，可被肠道直接吸收且无需维生素D参与。其用途覆盖食品、医药、工业和化妆品等领域，包括作为食品营养强化剂（乳制品、烘焙食品等）、药物载体及工业稳定剂。