苹果酸钙厂家

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苹果酸钙（Calcium malate），也称为DL-2-羟基丁二酸钙，分子式为C4H4CaO5，分子量为172.15。

为白色结晶性颗粒或粉末，用于营养强化剂，做钙质强化剂。

中文名苹果酸钙

外文名Calcium malate；Calcium 2-hydroxybutanedioate

别    名DL-2-羟基丁二酸钙

化学式C4H4CaO5

分子量172.15

CAS登录号

EINECS登录号

应    用食品添加剂

安全性描述24/25

危险性描述36/37/38