山东阿魏酸厂家

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食品级阿魏酸（4 - 羟基 - 3 - 甲氧基肉桂酸，C₁₀H₁₀O₄）是从米糠、麸皮等提取或合成的天然酚酸，抗氧化、护色、保鲜、抑菌、营养强化，属绿色食品添加剂，适配油脂、烘焙、饮料、肉制品等。

CAS 号：1135-24-6

分子式 / 分子量：C₁₀H₁₀O₄ / 194.19

外观：白色至淡黄色结晶粉末，光照 / 空气中易氧化加深。

气味：微苦、无刺激性气味。

溶解性：微溶于冷水，易溶于热水、乙醇、乙酸乙酯。

纯度：≥98.5%（食品级）；≥99%（高纯级）。

标准：T/SSX 001-2021（团体标准）；GB 2760 允许作为抗氧化剂 / 营养强化剂。