山东吉利丁粉/鱼胶粉厂家

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鱼胶粉作为一种蛋白质凝胶，其应用领域广泛，主要涵盖食品工业、日常营养补充、医药制剂及传统药膳等方面 [8]。

在食品工业中，鱼胶粉是常见的凝固剂，用于制作果冻、布丁、慕斯蛋糕、酸奶等多种甜点 [7-8]。

鱼胶粉可作为营养补充剂，直接溶于温水后直接饮用，或加入粥羹中食用 [7]。

在医药领域，鱼胶粉在制剂方面用于制造胶囊和栓剂；建议用来静脉注射作为代血浆，并可用作辅助性蛋白食物 [1]。

在传统药膳中，鱼胶粉亦有应用，例如用于制作“桂圆枣仁花生露”等养生食品 [9]。