卡德兰胶生产厂家

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热凝胶特性（最关键）

不溶于冷水，可分散；加热才凝胶

加热 80℃以上 → 不可逆硬凝胶（煮不化、耐高温）

加热 55–65℃再冷却 → 可逆软凝胶（再加热可化开）

极强耐热耐冻：121℃灭菌不化、冷冻 - 解冻不裂

高保水、高弹性、高硬度

pH 稳定：pH 5–9 稳定，中性 / 弱碱zuijia

素食 / 清真 / Kosher：无动物成分