- 发布
- 山东爱采生物科技有限公司
- 价格
- ￥150.00/千克
- 品牌
- a-酮戊二酸/AKG/α-酮戊二酸厂家
- 型号
- a-酮戊二酸/AKG/α-酮戊二酸生产
- 产地
- 山东a-酮戊二酸/AKG/α-酮戊二酸
- 电话
- 13573016375
- 手机
- 13573016375
- 微信
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- 发布时间
- 2026-05-25 09:00:00
a-酮戊二酸/AKG/α-酮戊二酸厂家 食品级a-酮戊二酸厂家 山东a-酮戊二酸厂家
α-酮戊二酸(α-Ketoglutaric acid)
α-酮戊二酸（α-Ketoglutaric acid；AKG），又名2-氧戊二酸，2-酮戊二酸，氧戊二酸和2-氧戊二烯二酸，是三羧酸循环中重要的限速中间体，在循环中的位置位于异柠檬酸之后以及琥珀酰辅酶A之前。其分子式为C5H6O5，相对分子质量为146.1，结晶后呈白色或者微黄色，密度为1.499g·cm-3，熔点为113.5°C，易溶于醇和水，在水溶液中具有很高的稳定性，难溶于醚。 [8]
食品级营养强化剂