中文名称 丁酸乙酯
英文名称 Ethyl butyrate
中文别名 天然丁酸乙酯
CAS RN
EINECS号
分 子 式 C6H12O2
分 子 量 116.1583
危险品标志 Xi:Irritant
风险术语 R10; R36/37/38;
安全术语 S16; S26; S36;
物化性质 性状 无色透明液体，具有菠萝芳香气味。
熔点 -100.8℃
沸点 121.3℃
相对密度 0.8785
折射率 1.4000
闪点 29.4℃
溶解性 能溶于乙醇等有机溶剂。20℃时在水中溶解度为0.49%（重量）。
用 途 广泛用于各种食品、饮料、酒类与烟草香精中