现货工业级草酰乙酸生产厂家

我公司为国内生产草酰乙酸产品服务商

采用国内首创草酰乙酸新合成工艺

年销售草酰乙酸产品超过五千吨

草酰乙酸是一种有机物，化学式为C4H4O5。别名2-氧代丁二酸。它是三羧酸循环的一个重要环节， 是由苹果酸脱氢酶的催化下由苹果酸生成的，它与乙酰辅酶A缩合生成柠檬酸，开始新的循环。

熔点 ：161℃ 水溶性 ：可溶

产品用途：

可用作聚烯烃、PVC塑料的爽滑剂、抗静电剂、脱模剂，颜料、染料等分散剂，印刷油墨的添加剂

参与反应：

草酰乙酸既是一种α-酮酸也是一种β-酮酸，它具有两种官能团的性质。

作为α-酮酸，其酮基碳可受亲核进攻，例如：

草酰乙酸发生 C-α 转氨基作用，得到天冬氨酸；

草酰乙酸与乙酰CoA缩合，得柠檬酸。这是三羧酸循环中的关键反应之一，一般认为是启动循环的一步；

作为β-酮酸，草酰乙酸稳定性不强，易脱羧。例子有：

柠檬酸-酸循环中细胞质的草酰乙酸在苹果酸脱氢酶作用下，由NADH供氢，还原成苹果酸，苹果酸在苹果酸酶催化下发生氧化脱羧生成酸；

糖异生中，草酰乙酸在磷酸烯醇式酸羧化激酶作用下转变为磷酸烯醇式酸；

羧化 酸在酸羧化酶催化下转化为草酰乙酸，这是三羧酸循环的一个重要回补途径，该反应需要生物素作为辅基，消耗一分子ATP；

苹果酸在苹果酸脱氢酶作用下被NAD+氧化脱氢生成草酰乙酸，再生的草酰乙酸可进入三羧酸循环用于柠檬酸的合成。