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1. 高端天然翠绿色着色（甜品专用）

遮阴栽培叶绿素含量远超普通绿叶粉，色泽gaoji鲜亮，无青草土腥味；适配抹茶蛋糕、冰淇淋、青团、软糖，替代人工叶绿素铜钠盐，高端甜品标志性绿色基底。

2. 高活性复合抗氧化，长效护色抑油哈喇

茶多酚 + EGCG + 叶绿素三重自由基清除：

烘焙、夹心酱料延缓油脂氧化哈喇，延长甜品货架；

肉制品、冷冻点心抑制脂肪发黄褐变，搭配 D - 异抗坏血酸钠增效；

抑制美拉德过度褐变，成品底色均匀干净。

3. 风味平衡，中和甜腻、提升gaoji茶感

自带鲜爽海苔茶香，中和奶油、糖、黄油厚重甜腻；区别麦苗、菠菜的草本土味，打造专属抹茶风味赛道，甜咸食品均可适配。

4. 改良质构、抗老化（烘焙核心优势）

超细纤维 + 果胶优化面筋网络：

蛋糕、饼干延缓淀粉回生，久放不干硬、不掉渣；

青团、麻薯提升锁水性，蒸煮不塌陷、表皮不干裂；

奶油、慕斯增加稠度挂壁，减少 CMC、黄原胶用量。

5. 功能性营养强化（代餐、特膳卖点）

茶氨酸舒缓情绪、茶多酚抗氧化；

高膳食纤维促肠道蠕动；

完整摄入茶叶全部营养（普通泡茶仅溶出 30%），适配抹茶代餐、控糖冲调、功能性压片糖果。

6. 温和抑菌，减少化学防腐剂

茶多酚抑制大肠杆菌、霉菌、产气酵母；糕点、夹心馅料降低山梨酸钾、脱氢乙酸钠添加量，抑制包装内表层霉变。