半乳甘露聚糖GM厂家

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产品国标：GB 1886.301-2018 食品添加剂 半乳甘露聚糖

使用标准：GB 2760-2024，CNS 00.014，功能类别：其他；各类食品按生产需要适量使用（除表 A.2 禁止品类）

原料来源：瓜尔豆、刺槐豆、田箐豆胚乳原胶经酶解切割得到低分子量半乳甘露聚糖（行业简称 GM、PHGG）；区别高分子瓜尔胶、刺槐豆胶，粘度极低、水溶性jijia

结构：β-1,4 甘露糖主链，α-1,6 半乳糖侧链，M/G 摩尔比 2:1 左右；分子量≥200000，人体小肠消化酶无法分解，属于水溶性膳食纤维