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食品级维生素 B₂（核黄素，执行 GB 1903.2，营养强化剂）一、理化性状

橙黄色结晶粉末，微臭、味苦；难溶于冷水、易溶于稀酸与碱性水；水溶液呈黄绿色荧光，遇强光、强碱、高温快速分解失效。

二、功能作用

营养强化：按国标强化 B 族维生素，米面、乳品、代餐、饮料通用；

天然调色：蛋黄黄、橙黄色，天然食用着色，清洁标签；

协同抗氧化：搭配 VB1、VC，延缓油脂氧化褐变。