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1. 钙营养强化剂（口服液、饮品主打）

乳饮料、豆奶、果汁饮品：1～4g/kg

婴幼儿配方食品、辅食：按钙元素合规强化

固体饮料、代餐粉、钙片软糖：2～8g/kg

面包、饼干、谷物棒：0.5～3g/kg

2. 低酯 / 酰胺果胶果冻、无糖果酱促凝剂

可替代柠檬酸钙、乳酸钙，凝胶质地顺滑，不易析水配方参考：低酯果胶 0.8%～1.5% + 葡萄糖酸钙 0.08%～0.2%适合高端零卡果冻、酸奶果冻、涂抹型果酱。

3. 稳定剂、护色螯合剂

果蔬罐头、果酱、酸奶、植物奶，螯合铁铜离子，抑制褐变，添加 0.02%～0.1%。

4. 肉制品、速冻食品保水改良

肉丸、香肠、速冻水饺，提升保水性，口感细嫩，添加 0.03%～0.15%。

5. 烘焙缓冲改良剂

中和面团酸度，延缓淀粉老化，蛋糕、馅料不易干硬，面粉添加 0.03%～0.1%。