【中文名称】豆油；大豆油
【英文名称】soya oil;soybean oil
【密度】0.922～0.927(15/15oC)
【熔点】0.922～0.925oC(15/15oC);0.916～ 0.922oC(25/25oC)
【性状】
粗制品呈黄棕色或红棕色。经碱炼后成为淡黄色。
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【用途】
用于制造硬化油、肥皂、甘油和环氧大豆油、涂料及脂肪胺、脂肪醇等。用于配制脂肪乳，亦用于脂溶性药物的溶剂。由于其色浅，在油墨中大多与亚麻油、桐油配伍，使用于浅色墨中。
【制备或来源】
由大豆（含油约15%～26%）所得的半干性油。
【其他】
主要成分是亚油酸和油酸的甘油酯，含有膦脂，可用水法除去。凝固点-8oC～-18oC，碘值（以I2计）120～140mg/g，皂化值（以KOH计）189～195mg/g。
产品牌号 油度 固体份% 色泽 外观 T-4黏度/25oC 酸值 特点和用途
344-5 短油度 53～57 ≤10 透明 200～400 ≤11 氨基醇酸烘漆
389-5 中油度 53～57 ≤10 透明 100-200 ≤13 醇酸磁漆、船舶漆
389-9 中油度 53～57 ≤10 透明 200～400 ≤11 醇酸磁漆
389-特 中油度 58-62 ≤10 透明 200～400 ≤11 醇酸磁漆