山西食品氢气化验分析

  物理属性：无色无味最轻气体，分子量2.016，密度仅空气6.96%，泄漏快速向上飘散；穿透性极强，是自然界体积最小的分子，可以穿透细胞膜。水中溶解度偏低，常温常压下只能微量溶入水中，需要高压、电解工艺制作富氢水。

  化学属性：还原性突出，可抢夺氧气，抑制食材氧化酸败，这是食品保鲜的原理；可燃爆炸区间：空气中体积占比4.0%～75%，爆炸范围极宽，生产车间必须顶部布设通风口、全部设备防静电接地；本身无毒，人体肠道菌群还会自主生成少量氢气，人体不会发生氢气中毒，密闭空间大量聚集只会造成缺氧窒息。

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