黄原胶厂家 黄原胶价格

黄原胶厂家 黄原胶生产厂家 黄原胶价格 食品级黄原胶厂家 河南郑州黄原胶厂家

1. 饮料（果汁、乳饮料、植物蛋白、碳酸、代餐奶昔）

添加量：0.01%～0.15%作用：悬浮果肉、果粒不沉淀；防止蛋白分层；顺滑无糊嘴；耐酸耐杀菌。

2. 酱料调味品（蚝油、沙拉酱、番茄酱、火锅蘸料、调味汁）

添加量：0.1%～0.4%剪切稀化特性：静置浓稠挂壁，倒出轻松，久放不油水分离。

3. 肉制品（火腿肠、肉丸、午餐肉、重组肉、速冻肉馅）

添加量：0.1%～0.3%锁水保油、提升弹嫩度、降低蒸煮失重；配合复配卡拉胶效果更佳。

4. 冰淇淋、雪糕、冰沙、冷冻饮品

添加量：0.08%～0.2%抑制粗大冰晶，口感细腻顺滑，抗融化、不易出水塌陷。

5. 烘焙、速冻米面（面包、蛋糕、水饺皮、面条、速冻包子）

添加量：0.05%～0.2%保水抗老化，面皮不易干裂、耐煮、减少浑汤、延长货架柔软度。