苦茶碱/四甲基尿酸厂家

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一种从野生苦茶中提取的嘌呤生物碱

苦茶碱，又称四甲基尿酸，是一种嘌呤生物碱，化学式为C9H12N4O3 [4] [9]。它主要从我国特有的野生苦茶中提取 [15-16]，江华苦茶是其重要来源 [1-2] [11]。

2022年4月22日，科研团队首次在湖南茶区野生茶树资源中发现含苦茶碱的茶树资源 [11]。研究揭示了苦茶碱合成的分子机制，鉴定了苦茶碱合成酶基因CsTcS2 [7]。基于TcS基因开发的功能标记为选育高苦茶碱茶树品种提供了支撑 [8]。研究还成功筛选出苦茶碱超积累型植株并优化了绿色提取工艺 [10]。

中文名苦茶碱

别    名四甲基尿酸、1,3,7,9-四甲基尿酸

化学式C9H12N4O3

分子量224.2166

水溶性33mg/L

外    观精细粉末

应    用功能性食品饮料、医药、化妆品

安全性描述无毒级

CAS登录号

EINECS登录号

外��名Theacrine

密    度1.48g/cm³、1.3055g/cm³

沸    点约295°C、365.61°C

熔    点226℃