- 发布
- 山东金悦源新材料有限公司总部
- 价格
- ￥6000.00/吨
- 品牌
- 英轩
- 名称
- 柠檬酸
- 包装
- 25kg/袋
- CAS登录号
- 77-92-9
- 起订
- 1吨
- 供应
- 30吨
- 发货
- 3天内
- 电话
- 18615187817
- 手机
- 18615187817
- 发布时间
- 2026-07-30 13:23:10
柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为C₆H₈O₇，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是防腐剂和食品添加剂。
中文名柠檬酸
外文名Citric Acid
别 名枸橼酸
化学式C₆H₈O₇
分子量192.13
CAS登录号77-92-9
EINECS登录号
熔 点153 至 159 ℃
沸 点175 ℃(分解)
水溶性易溶于水
密 度1.542 g/cm³
外 观白色结晶粉末
闪 点155.2 ℃
应 用工业，食品业，化妆业
应用领域
食品工业
柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。
在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，
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