橄榄油香精厂家

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1、食用调和油、凉拌专用油（油溶型）

0.03%～0.12%，常温搅拌均匀，静置 4～12 小时熟化融合香气，无需加热。

2、烘焙食品（欧包、意式点心、馅料）

油溶 / 耐高温粉末：0.04%～0.15%，和面、拌馅阶段投入，粉末耐受 180～200℃短时烘烤。

3、沙拉酱、西式调味酱汁、腌料

水溶 / 乳化型：0.02%～0.08%，调配后期常温加入。

4、油炸食品、预制菜油料、卤油

0.05%～0.10%，油温降至 120℃以下投料，规避高温长时间爆炒香气挥发。

5、固态复合调味料、腌制粉料

微胶囊粉末：0.1%～0.3%，干粉混合拌匀即可。

6、西式饼干、酥类点心

油溶香精：0.03%～0.09%。