水蜜桃油香精厂家

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各场景参考添加比例（按成品总质量）1、烘焙制品（油溶款）

蜜桃饼干、蛋糕、酥饼、月饼蜜桃馅料、曲奇：0.03%～0.15%zuijia投料：油脂降温至 100℃以内加入，规避 200℃长时间高温加热。

2、糖果、巧克力、牛轧糖、太妃糖

0.04%～0.12%，熬糖后期低温阶段添加。

3、油脂调味：人造奶油、坚果喷油、油浸果脯

0.03%～0.09%

4、膨化零食喷油增香

0.02%～0.07%

实操务必由低剂量试样，添加过量易果香发闷、酸涩感突兀。