柠檬酸钠 68-04-2 英轩枸橼酸钠 酸度调节剂 一手货源 全国配送

柠檬酸钠又名柠檬酸三钠、枸橼酸钠、枸橼酸三钠，是一种有机酸钠盐。外观为白色到无色晶体，有凉咸味，在空气中稳定。化学式为C6H5Na3O7，溶于水，难溶于乙醇，水溶液具有微碱性，常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于利尿、祛痰、抗凝血剂，并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。

中文名：柠檬酸钠

外文名：Sodium citrate

别   名：柠檬酸三钠、橼酸三钠无水、柠檬酸三钠无水、无水枸橼酸三钠、无水柠檬酸三钠、柠檬酸钠（无水） 

化学式：C6H5Na3O7

分子量：258.069

CAS登录号：68-04-2

EINECS登录号：

熔   点：300 ℃

水溶性：可溶

密   度：1.008 g/cm³ 

外   观：无色结晶性粉末

用   途：柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，具有广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂等；柠檬酸钠同柠檬酸配比，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。

柠檬酸钠的多重用途

柠檬酸钠，化学式C6H5Na3O7，广泛应用于食品、制药和化工行业，扮演着重要的角色。在食品工业中，作为一种常见的酸度调节剂，柠檬酸钠不仅可以提升食品的风味，还能延长保质期，增加食品的稳定性。在日常生活中，我们可以在饮料、糖果、罐头等产品中找到它的身影。

制药行业也依赖于柠檬酸钠的功效。它可以帮助调节药物的pH值，使药品在胃肠道的反应更加平稳，提升药物的生物利用度。在生物工程领域，柠檬酸钠作为一种缓冲液中的重要成分，帮助维持细胞之间的稳定性，促进细胞培养及其生长。

柠檬酸钠的独特性质

柠檬酸钠具备多个独特的化学特性，使其成为众多行业不可或缺的原料。其酸碱性适中，使其能够在不同的环境中保持稳定，不易分解。无论是高温高压还是酸碱性的变化，柠檬酸钠的性能都能稳定发挥至关重要的作用。它的水溶性优异，可以迅速溶解于水中，便于在生产过程中的使用与配制。

另一大特点是，柠檬酸钠本身无毒，适用于符合现代食品安全标准的产品，能够放心使用。其口感良好，几乎不干扰其他成分的味道，受到许多食品和饮料制造商的青睐。正因如此，柠檬酸钠被广泛认为是一种安全、有效的食品添加剂，无论是日常消费品还是专业工业应用，都能找到它的身影。

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未来的发展前景

结合全球市场的发展趋势，柠檬酸钠的应用领域将持续拓展，特别是在健康食品、天然食品和功能性食品的兴起下，对高质量柠檬酸钠的需求将逐步增加。许多食品企业正在积极寻求更天然、更有效的添加剂来满足顾客日益增长的健康需求，从而为柠檬酸钠的市场需求提供了强大动力。

随着技术的进步，我们预计将会看到柠檬酸钠在更高端领域的应用，如生物医药、绿色化学等，推动化工原料行业的创新与变革。济南汇丰达化工有限公司将致力于提升产品质量和技术水平，以满足客户的多样化需求，为市场提供更具竞争力的化工原料。

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