熔点48-50 °C(lit.)
密度1.10 g/mL at 20 °C
折射率n20/D 1.500
闪点>230 °F
储存条件0-6°C
用途 果蔬保鲜剂、乳化剂、分散剂、涂膜剂。用途 用作工业乳化剂和洗涤剂