酸奶薄脆苹果脆片酸奶淋浆涂层机 拿破仑夹心蛋糕巧克力涂层设备

巧克力涂层机是休闲食品、烘焙行业专用自动化裹涂设备，可将调温后的巧克力浆料均匀覆在食品表面，可单机使用，也可搭配巧克力调温机、冷却隧道组成全自动裹涂生产线，完成淋涂、除余料、冷却定型整套工序，替代人工浸涂，实现标准化连续生产。

一、设备性能

温控系统：PID 智能恒温控制，控温精度 ±1℃，料缸双层保温，稳定维持巧克力浆料状态，避免浆料过热变质、降温凝固，适配黑巧、牛奶巧、白巧、代可可脂等多种原料。

涂层调节：淋幕式淋涂结构，涂层厚度0.5‑5mm 可调；配置可调风刀，吹除产品表面多余巧克力，可实现全涂、底涂、半涂、单面涂多种工艺模式。

输送系统：食品级不锈钢网带，变频调速，运行速度 0.5‑5m/min 可调，输送平稳，不易碰伤易碎、软质物料；余料自动回流料缸循环利用，减少原料损耗。

操作控制：PLC 触摸屏操作，生产参数一键保存，带故障报警、急停保护；新手简单培训即可上手操作。

材质标准：整机接触物料部位全部采用304 食品级不锈钢，耐腐蚀，满足食品 SC 生产车间卫生要求。

产能规格：支持小型试产到规模化量产，小时产能 50‑800kg，网带宽度、料缸容量、冷却隧道长度均可定制，可对接前后端流水线设备。

二、产品优点

涂层均匀稳定：淋幕淋涂 + 风刀整平，成品涂层厚薄一致，表面光亮，减少发白、起霜、斑点、厚薄不均等不良品，良品率高。

节省原料成本：多余巧克力自动回收循环使用，原料损耗低，相比人工裹涂，大幅节约巧克力原料消耗。

节约人工：自动化连续作业，可替代 3‑5 名人工，降低人工成本，产能稳定可控。

一机多用适配广：兼容规则、异形、软质、易碎各类物料，更换产品调试简单，可快速切换不同巧克力品类生产。

清洗维护简单：料缸、淋幕机构、网带均为快拆式结构，无卫生死角，拆卸冲洗方便，换色换料清洗省时，避免交叉串味。

扩展性强：可单机独立生产，也可对接调温机、冷却隧道、摆盘机、包装机，搭建完整自动化生产线。

故障率低：核心零部件选用优质配件，运行稳定，适合工厂长时间连续生产作业。

三、主要用途

广泛用于烘焙、休闲零食、糖果、冷饮加工厂巧克力裹涂加工：

烘焙类：饼干、威化、曲奇、蛋糕、泡芙、瑞士卷、麻薯大福淋面裹衣；

休闲零食：坚果、花生、冻干水果、能量棒、谷物棒巧克力裹衣；

冷饮类：梦龙雪糕脆皮、冰棒巧克力外壳；

糖果类：糖果、软糖、牛轧糖表面巧克力涂层；

可兼容代可可脂、纯脂巧克力，也可用于部分糖衣、酱料淋涂作业。

四、售后服务

质保：整机提供12 个月免费保修（易损件除外），质保期内非人为损坏免费维修更换配件。

安装调试：设备到货后，提供安装调试；远程指导可选。

技术培训：现场培训设备操作、参数调节、日常清洗保养、基础故障排查，教会操作工整套生产工艺。

售后响应：售后 24 小时响应，远程视频排查故障；重大故障可安排工程师处理。

配件供应：长期原厂配件供应，质保期满后，配件只收取成本费；提供终身技术咨询支持。

定制服务：可根据厂房尺寸、产品工艺、产能需求进行设备非标定制。

五、设备包装

整机采用实木熏蒸木箱包装，内部缠绕防护膜、泡沫护垫，边角加固防护，防止运输磕碰变形。

易拆卸部件单独分装固定，电气配件做防潮防护处理。

木箱外标注设备型号、重量、尺寸、重心、吊装标识。

随货附带：设备说明书、电气原理图、配件清单、合格证。

支持汽运、物流发货；出口可做 IPPC 熏蒸木箱，满足出口海运要求。