肠粉学习培训 米浆调制技术培训

肠粉学习培训 米浆调制技术培训

肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，得名肠粉。石磨肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！

肠粉的培训内容

1、优质肠粉选米/泡米；

2、优质Q弹米浆的磨制、米浆调制等；

3、广东肠粉美味汤汁制作，调料配比等；

4、肠粉辣椒酱的制作工艺；

5、肉馅的腌制加工方法；

6、肠粉蒸制流程，包括（蛋肠、肉肠、蒸米粉、面条等系统学习）；

7、果蔬肠粉米浆调制，蒸制技术等

培训课程：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。