滑嫩爽口肠粉 米浆调配学习培训

滑嫩爽口肠粉 米浆调配学习培训

肠粉在广东是普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业热门收效快的投资项目之一！

肠粉的培训内容

1、优质肠粉选米/泡米；

2、优质Q弹米浆的磨制、米浆调制等；

3、广东肠粉美味汤汁制作，调料配比等；

4、肠粉辣椒酱的制作工艺；

5、肉馅的腌制加工方法；

6、肠粉蒸制流程，包括（蛋肠、肉肠、蒸米粉、面条等系统学习）；

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