咸脆花生有着悠久的生产历史,是出口花生食品类中的当家品种,花生香味浓郁,口味纯正,口感香脆,品牌百家争鸣,别名有:香脆花生、油炸花生等,国内主要市场为大、中商超及酒店。花生又名落花生,为豆科植物落花生的种子,因有养身益寿作用,又被叫做“长生果”。 现代医学研究证明,花生含有丰富的蛋白质,约占27%左右,并具有8种人体必需的氨基酸,比例也较适当。花生含脂肪约45%,其中不饱和脂肪酸占80%以上,具有降低胆固醇以及滋润肌肤的作用。其所含脂溶性维生素E与生育和长寿关系密切,花生仁中含钙也较高。花生秧叶含糖类40%、蛋白质10%,以及脂肪、维生素等。医学研究证明,其中也有降血压的有效成分。