山东诸城鼎力源牌油水混合油炸机原理：
油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于有效的控制了油的温度（只在几度范围内波动），有效缓解了炸油的氧化程序，即油不易糊，不易酸化变质产生毒素。
电加热油水混合油炸机
型号 DY- DY- DY-1000
功率KW 9 12 24
内腔尺寸mm）500×425× 800×425×0×425×230
外型尺寸mm 580×595× 880×595× 1080×595×950