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人民公社酒说明
名称】：人民公社纪念老酒
【度数】：53度
【香型】：酱香型
【容量】：500ml
【规格】：12瓶装/箱
【原料】：水、高粱、小麦
【厂商】：贵州仁怀市茅台镇酒酿酒总厂
【地址】：贵州仁怀市茅台镇
【介绍】：人民公社纪念老酒产于茅酒之乡--仁怀县,以优质的高梁、小麦为原料，采用酱香型名酒传统的独特工艺精酿而成。酒液晶莹透明，酱香柔郁，醇甜味爽，别具一格。酒色淡黄,开瓶后出酒放一会,入口酱香味十足,香气凝而不张扬,入喉微甘而顺\不燥喉,入肚不烧.端起酒杯离10公分以上,酒香的程度很低.十足沉香也. 。53度酱香型茅台镇酿酒总厂酿制生产年份：一九八七年酒色淡黄,个人认为,是值得饮用和收藏的珍品。
【酒评】：酱香柔郁，醇甜味爽，别具一格
【茅台镇白酒酿造工艺】：在茅台镇任何一瓶纯正的酱香型白酒，从生产到出厂至少经历五年。其酿造工艺完全是顺应自然规律性的，严格按照端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒，历时整整一年。再经最少3年以上的窖藏，以及酿酒技师的精心酿造，反复调剂，采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制，才上市销售，出厂时间至少五年。酿造工艺之复杂，是其它任何白酒都做不到的，也是茅台镇酱香白酒最优秀、最独特之处。
【茅台镇酿酒特点】：
得天独厚的地理位置：
茅台镇周围都是海拔1000多米的高原。到此是陡落下300多米的河谷，衔山环抱，几乎密不透风，是最难得的酿酒圣地，且茅台镇的地质地貌非常特殊：专家考证，紫色砂页岩，砾岩形成于7000万年前，表层发育成紫色土层，酸碱适度，渗水性好，既溶解了多种有益的微量元素，又滤出了纯净无菌的清冽泉水。中科院土壤专家实地考