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只需换上相应的刀具就可以实现，一机多用。机内装有安全保护开关，电动切熟肉机当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。台湾切熟肉机刀片用特殊不锈钢材料制造，硬度为52度，经久耐用。变频熟肉切片机传动部分由蜗轮变速。卫生更有保障。
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