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主要用于油煎各种食物，如制作铁板鱿鱼,铁板肉,铁板牛排,铁板海鲜等，可煎香肠，鸡蛋，汉堡肉饼，印度飞饼等。卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具，适用于宾馆，休闲店，饭店等，也适合商场、市场等地现做现卖的形式。操作简单，外型美观。