1、各类淀粉，少量添加剂，每公斤淀粉可出粉丝、粉条、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤，1mm的玉米粉丝耐煮时间可达30分钟。
2、粉丝生产设备只需更换相应模片就能生产不同规格的产品：
粉丝一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三种规格。。按原料类别可加工：玉米粉丝、高粱粉丝、甘薯粉丝、土豆粉丝、绿豆粉丝、豌豆粉丝等。粉丝产品，煮、炒、炖、拌均可，食用方便、营养丰富、老少皆宜。
粉条一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm三种规格；
扁粉一般有1.0mm×3mm、1.0mm×5mm、1.0mm×8mm、1.0mm×15mm四种规格，特殊规格还可定制。
3．机械特点：采用循环水或蒸汽导热原理，全不锈钢制造，一次成型，一年四季均可生产。