面团拉伸仪的实际应用性
面团拉伸仪的实际应用性：1.我国近年来优质麦发展迅速，品质质量不断提高，规模逐年增加，为提高我国面粉加工质量和食品品质奠定了良好的基础。优质小麦由于其优质、专用等特点，在小麦流通市场上特别受到青睐，市场需求旺盛，优质小麦价格明显高于普通小麦。2.小麦品质直接影响到小麦价格，面粉质量和食品品质。受地域、气候、品种、种植条件影响，小麦品质相差很大（即使是同品种），简单的容重定等级的方法不符合小麦的实际应用价值。采用方便快捷的小麦粉面团拉伸仪在收购和流通环节对小麦品质进行控制。（1）合理控制小麦收购价格和流通价格，将小麦筋力作为收购价格的主要指标。（2）通过收购、流通环节的价格杠杆调节作用，体现优质优价，引导优质小麦种植、生产。（3）小麦按品质分级储存，避免混存造成品值降低。
在粮油品质检测中，面粉、小麦、油料作物等，都是重点的测定对象。而像比较测色仪、蛋白质测定仪，都是粮油检测仪器中的重点仪器。其中比较测色仪主要用于测定物质颜色的仪器，可用于塑料，纺织，食品，果酱，粮食，油脂，松香，香料，橡胶等物质颜色的测量；而蛋白质测定仪的使用范围非常广泛，如前几年的三聚氰胺事件中的主角-奶粉中的蛋白质测定，还有肉类、蛋类的物质中的蛋白质含量测定等。总之，在检测行业，粮油品质检测是非常重要的一个领域。
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