柠檬酸三乙酯为无毒增塑剂，溶解能力强与许多树脂有良好的相容性，广泛用作乙烯基树脂和纤维素树脂的增塑剂。用它增塑的制品有良好的耐油性、耐光性和抗霉性。适用于无毒 PVC 造粒，油墨涂料，儿童软质玩具，医用制品等行业。
溶于大多数有机溶剂。难溶于油类。微溶于水。
与乙酰柠檬酸三丁酯、三醋酸甘油酯、 氯化石蜡、邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二辛酯、己二甲酸二辛酯、癸二酸二辛酯等增塑剂互 溶 。
可替代三醋酸甘油酯， 在烟草工业用作醋纤滤棒增塑剂。
可替代邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯用于醋酸纤维素薄膜、清漆及农药溶剂等。
在聚氯乙烯行业，可以部分或全部替代邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二辛酯。
由于挥发性高，建议与低挥发性增塑剂并用。