烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。
采用旋转式电烤肉机加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料装入特制的面饼中制成的.可视性强，现场制作，而风靡欧美各国。成为各国街头休闲快餐食品主流之一。
烤肉机 - 型号种类
燃气式烤肉机
技术参数：
加热：燃气加热
功率 10W
温度 50~300度可调
外型尺寸 540×480×900(mm)
重量 25Kg
电热式烤肉机
技术参数
规格：48×60×85CM
电 源：220V 50Hz
功率：6 KW
特 性：不锈钢外壳,美观大方,并装有接油装置