海参气调保鲜包装机

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海鲜保鲜技术 目前海鲜保鲜技术在我国已经有了新的突破，他颠覆了人类千百年来的传统加工技术。苏州尚代采用低压微氧技术，对海鲜细胞活体进行保鲜处理，使海鲜保鲜、保质期有了质的提高。

海鲜保鲜，其关键技术室气调保鲜包装技术。气调保鲜工艺流程——简单来说，海参气调保鲜包装机将原有的包装盒内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的食品进行有效保鲜保护。海参气调保鲜包装机分类有：

1、盒装海参气调保鲜包装机/袋装海参气调保鲜包装机；

2、全自动海参气调保鲜包装机/半自动海参气调保鲜包装机

海参气调保鲜包装机为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。

海参气调保鲜包装机主要从三个技术方面入手来保障果蔬、熟食品鲜度的延迟：

1、海参气调保鲜包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍；

2、降低细胞活体的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应；

3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞活体的活性，降低其有氧呼吸的速率。

海参气调保鲜包装机也即充气保鲜包装机，是目前水果、有机蔬菜、生鲜肉、熟食品、海鲜等食品进行有效保鲜的高端机械包装设备。是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。海参气调保鲜包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下，不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食品、水果、蔬菜的自然保鲜。

海参气调保鲜包装机适用范围 海参气调保鲜包装机以降低活体细胞有氧呼吸速率为前提，她适合于水果、蔬菜、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等活体保鲜包装；通过抑制细菌滋生繁殖也适合蒸煮肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等熟食品的保鲜包装。

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