浙江花椒,浙江花椒砂仁批发卢总花椒为芸香科花椒属灌木或小乔木，花椒的嫩芽含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等有益成分。花椒的嫩枝、嫩叶俗称花椒脑，具有特殊的麻辣香及提神醒脑、解毒的功效。可凉拌、腌制、油炸或炒食。
用于花椒芽生产的主要花椒品种有大红袍、大花椒、小红椒等。近年从日本引进的无刺花椒，由于其枝干无刺，便于椒芽采收，是一种极具推广价值的优良品种。
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