南瓜饼专用改良剂

产品说明：利用增稠剂技术、乳化剂技术、生物技术、新材料技术等交叉学科优势，充分利用各改良剂单体之间的协同增效作用，针对目前速冻厂所用原料和工艺现状研制而成的南瓜饼专用品质改良剂。

五、作用与特点：

1、改善南瓜饼的口感，使入口筋而不硬、光滑爽口。

2、改善南瓜饼的操作性，一能用高速机生产，二能增大南瓜饼的体积、使炸制不开裂，大大提高生产效率，降低成本。

3、改善南瓜饼的外观，使南瓜饼颜色金黄，外焦里嫩。