东莞市鹏翔餐饮管理有限公司是一家为广大企业、工厂及学校提供食堂承包、粮油、农副产品批发配送的专业餐饮服务公司。鹏翔秉承“规范经营,诚信为本”的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系逐步发展,公司遵循“以人为本,服务社会”的原则,广揽优秀管理人才及烹饪专业人才,为广大知名企业提供专业化的餐饮管理服务 。在公司业务不断的拓展下,公司以“规模化、集体化、品牌化”稳步发展,在食材采购和运输方面有效的节约成本，随着管理团队能力的不断提升,进一步加强了公司的竞争力,并努力开创专业化、人性化的新模式,引领餐饮管理及食品配送行业的深层次改革。展望未来,鹏翔人将一如既往地保持真我本色,立足东莞地区,以珠三角市场为业务核心,遍布全国,成为广大企事业单位后勤改革工作坚强的后盾,在餐饮服务管理的道路上,成就极富特色的鹏翔品牌。
优 惠 事 项
1、每逢夏天5月－10月每周免费提供凉茶或糖水二次、 冬天12月－2月底每周免费提供红糖姜汤一次。
2、每逢国家法定节假日免费为员工加餐。
加餐内容如下：
1）清明节 可口可乐一瓶/人
2）五一劳动节 每人鸡腿一个/人
3）端午节 每人粽子一个/人
4）中秋节 鸡腿一个/人
5）国庆节 加全荤菜一个
6）除夕夜 红烧鱼一份
7）初一 鸡腿一个/人
8）初二 水果一个
专 业 优 势
管理一 一双赢之保障
员工培训：厨务人员定期接受专业技能培训及素养礼仪培训，造就专业之基础。
健康上岗：厨务人员持健康证上岗，并做定期体检，杜绝疾病传播。
个人仪表：厨务人员统一着装，讲究个人卫生，保持仪表整洁展示良好风貌。
环境卫生：厨房、餐厅保持干净、卫生、有序，及时处理员工剩饭剩菜。
工序管理：制定合理的厨务流水线作业，灵活调配人才，实行规范化管理。
定期举办总结、交流和讨论，不断改善提高工作。
口味一 一满意之灵魂
公司设立营养窗口，定期公布市场菜营养构架，让员工享受美味与营养的双重乐趣。
食以味为先，加强厨师技能培训与交流，实施PDCA法,提高厨师厨艺水平。
加强原辅料及调味料采购监督，杜绝低劣产品流入，积极拓展调味新品种。
定期举办厨师创新菜大赛、盘活菜味新天地。
定期轮调厨师，保障口味的跳跃性。
环境一 一就餐之乐园
保证就餐环境整洁、干净，还员工以舒心的就餐场所。
每个餐厅均设鹏翔饮食天地看板，以丰富员工饮食文化知识，表达员工心声，提高我们的服务。
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