饼干喷油专用色素——棕红色/棕色
我司生产的天然棕色素——油溶性，溶解液为棕红色至棕色的液体。本品耐高温，抗光性好，质量稳定。本色素所采用原料，按GB2760规定，均可以用于饼干，证件齐全，质量稳定。
使用本产品，可以使饼干呈现烘烤的自然色调、增强饼干光亮感，提高饼干的烘烤效果。解决了饼干出炉后外观发白难看，没有油韵光亮的问题，也解决了之前有些厂家使用辣椒红而出现的不逼真色调、易褪色问题。本色素的特点是集着色、被膜、防潮、保型为一体的饼干专用色素，有效改善饼干的感观。此产品对饼干的表面着色强，能渗透于饼干的表层，使饼干表面形成一层保护膜，起到保护饼干受潮，阻隔喷油渗入饼干内层，使其喷油浮于饼干表面，节省喷油量，并且减少碎饼率，提高产品质量。感观色泽是衡量食品价值的一个重要标志，从而吸引消费者的购买欲望。使用本色素使饼干达到色泽光亮质感油润，美观好看，给人一种舒适的感觉，从而增强产品档次，吸引消费者的眼球。
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