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进口腌笋切丝机安装竖刀：把竖刀放在定刀板上，台湾切姜丝机刃口与定刀板下端平行接触，定刀板销在刀架上，紧固切刀螺母，拆下定刀板即可。应注意被切菜直径较粗时出片效果才好，便于切丁，小型电动切姜丝机、进口腌笋切丝机直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则。
小型电动切姜丝机组织完好，保持手工切制的效果。该装置的特点是台湾切姜丝机机壳上安装了一套链轮增速机构，台湾切姜丝机移动轴承座调整链条张紧度可改改善链轮传动效果，进口腌笋切丝机刀盘上固定了两个不同的刀片，小型电动切姜丝机进口腌笋切丝机横向切口刀片和纵向切口刀片都要装好。
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