茶叶冷库

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冷库制冷系统之一蒸发器冷风机在制冷的同时能除去空气中的水分,保证库内茶叶的干燥度.配全自动数显式电气控制箱,自动恒温,无须人工操作.经多年观察，试验而累计以下储存方法，请供参考：

（一）、普通密封保鲜法，也是家庭保鲜。将买回的茶叶，分成若干包，装于茶叶罐或密缝筒里，最好一次要装满盖上盖，把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。

（二）、真空抽气充氮法。将备好的铝箔与塑料做成的复合袋，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，也可适当加入些保鲜剂。但一经启封后，最好在短时间内用完，否则。开封保鲜解除后，时间一长同样会陈化劣变。

（三）、冷库保鲜法。这种大量保鲜贮存是不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理，库温保持在－4℃至2℃不变，即可。但茶叶出库前必须要经过抽真空保鲜处理，否则，茶叶曝露空气中，由于外界冷热相遇，水分和氧气会形成水汽珠，而凝结在茶叶上，加速茶叶劣变

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