玉溪太和生物开发有限公司是专业生产紫甘薯全粉的企业，所生产的紫甘薯全粉在同行中处于领先地位。
产品粉状，质地均匀，洁净，具有紫甘薯固有的气味和滋味，无腐败、无霉变、无劣变，无虫蛀，无焦苦味、酸败、哈喇味及其他异味。
产品理化指标符合以下几种:
水分含量≤13.0%;
铅(以Pb计)含量(mg/kg)≤0.2%;
无机砷(以As计)含量(mg/kg)≤0.2%;
镉含量(mg/kg)≤0.1%;
总汞含量(mg/kg)≤0.02%;
黄曲霉毒素B1(μg/kg)≤5.0%;
产品微生物指标符合以下几种:
菌落总数(cfu/g)≤10000;
大肠菌群(MPN/100g)≤30;
霉菌(cfu/g)≤500;
致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌) 不得检出。