专业供应厂家食品级β-环糊精 15元/公斤
中文名称:β-环状糊精 中文别名： β-环糊精 英文名称：beta-Cyclodextrin hydrate 分子式：C42H70O35.xH2O CAS号：产品性状 环糊精是呈环状的低聚葡萄糖。通常是由6个、7个或8个葡萄糖单元通过α,1-→4键环状相至连接的结晶体。分别称α-、β或γ-环糊精[α-Cyclodex-trin或Cyclohexaamylose,β-Cyclodextrin或Cyclo-heptaamylose,γ-Cyclodextrin或Cyclooctaamylose]。环糊精不具有还原性末端，对酸有一定的稳定性，普通的淀粉酸难于将它们水解。各种环糊精的性质见下表： β-葡萄糖数目7分子量1135.01空间直径（×10-8m）8空穴深度（×10-8m）7-8结晶形状（无水） 棱柱状 比旋光度[α]D25水+162.5° 溶解度1.85 (g/100g水，25℃)与碘的颜色反应 黄
质量指标:食 品 级
外 观..................白色结晶性粉末
总糖(%).....................≥86.5
含量(总糖中)(%)....... .....≥95
水 份(%)....................≤13
灰 分(%)....................≤0.5
重金属(以PB计)(%)...........≤0.002
坤(以AS计)(%)...............≤0.0001
包装：20公斤/桶