D-塔格糖

D-塔格糖

英文名称：D-Tagatose

CAS号：87-81-0 分子式：C6H12O6

分子量：180.16 纯度：>98.0%(GC)

性状：由乙醇稀溶液中得到结晶。

熔点134～135℃。

旋光度 -2.3(c=2.2)；-5(c=1)，

溶解性：易溶于水，微溶于醇。存在于部分乙酰化的酸性多糖中，可由半乳糖制备。

主要用于化学及生物化学研究。