太阳饼

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太阳饼简介：

太阳饼，是一种甜馅薄饼，太阳饼内馅是麦芽糖，太阳饼源起于台湾中部台中市的点心，太阳饼为台中的名产之一。太阳饼名称并未注册商标，以致后来同业的店家皆可使用此名。太阳饼的形状近似圆形，饼皮酥而易碎，太阳饼食用时容易掉落；多半为直接食用配浓茶之茶点，也有置放太阳饼在碗内，冲泡热开水呈现粥样吃喝。太阳饼早期制作的比较大，一般食用前多会均分成四块，近年来则有较小的太阳饼出现，以方便拿取食用。其太阳饼包装外盒也颇具特色，最早是由台湾画家颜水龙所设计的向日葵图案构成。

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